ICQ-связьбар Техас
Тольятти, ул. Жукова,28
телефон: (8482) 32-93-74, 50-56-36
Расписание работы:
| пн - чт, вс | с 12.00 до 2.00 |
| пт, сб | с 12.00 до 4.00 |
| Кредитные карты: | Master Card, Visa |
| Скидки: | дисконтная карта 10% |
| Предварительный заказ: | желателен |
| Музыка: | живая, латино, кантри, фоновая |
| Сумма счёта: | 20$-30$ |
| Бизнес-ланч: | 180руб. |
| Предложение: | барбекю, кейтеринг, бизнес-ланч, карта вин, разливное пиво |
БАНКЕТНОЕ МЕНЮ РЕСТОРАНА "ТЕХАС" на РАНЧО
| ДЕТСКОЕ меню ресторана "ТЕХАS" НА РАНЧО | Выход в гр. | Цена, руб. |
| Котлета куриная | 100 гр. | 65 |
| Шашлычок из курицы | 150 гр. | 80 |
| Гамбургер | 1 шт. | 65 |
| Картофель фри | 150/5 | 80 |
| Картофельное пюре | 200 | 50 |
| Жареный сыр | 120/70 | 145 |
| Фруктовый салат | 150/10 | 99 |
| Мороженое с наполнителями (мед, орех, сироп) | 145/30 | 110 |
| Пицца "Эмбучадо" | 400 | 290 |
| Фруктовые слойки | 180/170 | 195 |
| Сок в ассортименте | 200 мл | 24 |
| Чизкейк | 1 шт. | 180 |
| БАНКЕТНОЕ МЕНЮ РЕСТОРАНА "ТЕХАS" НА РАНЧО | ||
| ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ | ||
| Тапас с слабосоленой семгой (тост, семга сл/сол, масло сливочное, оливка) | 37 (2 шт) | 32 |
| Канапе "Ковбой" (ветчина, огурец св, оливка) | 28 (2 шт) | 16 |
| Канапе "Ягодная поляна" (сыр, виноград) | 21 (2 шт) | 19 |
| монетка со шпротой (ржаной хлеб, масло сл, шпроты, маслина) | 43 (3 шт) | 17 |
| золотистая "чоризо" (тост, колбаса с/к, лук перламутровый, огурец св) | 37 (2 шт) | 22 |
| тапас с красной икрой (тосты с маслом и красной икрой) | 67 (2 шт) | 200 |
| сандвич с беконом (тост, майонез, салат кочанный, томаты св.,бекон, сыр) | 190 | 110 |
| сандвич с курицей (тост, майонез, салат кочанный, томаты св, филе куриное) | 190 | 110 |
| помидорки "Андасус" (томаты с сырно-чесночной начинкой) | 160/45 | 120 |
| закуска "Бандерилья Чоризо" (тост, колбаса "чоризо", яйцо перепелиное, анчоус, оливка) | 55 (2 шт) | 50 |
| корзиночка с салатом "Агент" (огурец св, яйцо, ветчина, сыр, майонез) | 1шт/54 | 45 |
| корзиночка с салатом "Балаган" (курица отв, огурец мар, картофель, морковь, горошек конс,яйцо, майонез) | 1шт/51 | 40 |
| волован или корзиночка с салатом "Хигадо де Пойо" (печень куриная, яйцо, авокадо, перец болгарский, грибы жар, лук жар, майонез) | 1шт/30 | 40 |
| волован или корзиночка с салатом "Мачо" (ветчина, картофель, морковь, огурец мар,яйцо, горошек конс.) | 1шт/30 | 30 |
| волован или корзиночка с салатом "Чикаго" (говядина отв, огурец мар, яйцо, шампиньоны жар, лук жар, морковь отв) | 1шт/30 | 40 |
| мясное ассорти "Шериф" (закуска по-охотничьи, шейка свиная, сервелат с/к) | 200/5 | 280 |
| легумбрес маринадос (разносол из квашеных бочковых томатов, огурцов с остренькой капустой и маринованным чесноком) | 350/5 | 215 |
| индейски огород (ассорти из свежих помидор, огурцов, переца болгарского и листьев салата) | 200/5 | 160 |
| ончитос маринос и папа (сельдь м/сол с отварным картофелем и маринованным лучком) | 320/75 | 120 |
| Грибы соленые (грузди, масло растительное, лук репчатый, специи,) | 100/20 | 145 |
| ассорти "Акапулько" (семга х/коп, балык осетра, филе масляной рыбы маринованное по нашему рецепту) | 150/55 | 340 |
| тарелочка сыра по-техасски (фета-брынза, Эдам, Розенберг, Гауда, орех грецкий, мед) | 200/55 | 290 |
| язычок с хреном (язык телячий отварной, хрен сливочный) | 100/45 | 200 |
| кубинская свинья (сало соленое и копченое) | 100/45 | 135 |
| семга слабосоленая | 100/45 | 255 |
| карпаччо из семги | 200/50 | 340 |
| карпаччо из телятины | 200/80 | 330 |
| оливки, маслины | 100 | 100 |
| САЛАТЫ | ||
| чикен ранч (свежие овощи, куриное филе жареное, майонез, базилик) | 270 | 205 |
| эль-койот (салями, фасоль конс, томаты св, лук репчатый, масло раст, уксус бальзамико) | 210/25 | 110 |
| тако "Цезарь" с курицей (листья салата, чесночные гренки, пармезан, филе цыпленка жареное, заправка "цезарь") | 280/40 | 290 |
| тако "Цезарь" с креветками или копченым лососем (листья салата, чесночные гренки, пармезан, заправка "цезарь") | 280/40 | 350 |
| салат "Лассо" (телячий язык отварной, грибы жареные, томаты, корнишоны, сыр, майонез) | 250 | 240 |
| салат "Ковбой" (телячья вырезка отварная, грибы жареные, овощи отварные, яйцо, огурцы мар, майонез) | 260 | 220 |
| салат "Мексиканец" (бекон обжар, листья салата, томаты, перец болг, кедровые орешки, масло олив, бальзамик) | 240 | 270 |
| энсалада кон игадо де пойо (куриная печень обжар, овощи свежие и жареные, грибы жар, авокадо, майонез) | 240 | 220 |
| энсалада де каза менор (индейка и кролик обжар, белые грибы жар, разнообразные овощи, перепелиные яйца, майонез) | 270 | 280 |
| энсалада де както нопалитос (побеги кактуса марин, томаты, кукуруза, сладкий перец, авокадо, вырезка теленка обжар, оливк масло, сок лайма) | 235 | 250 |
| энсалада де делисиас дел мар (морские деликатесы, свежие овощи, оливки, маслины, сыр фета, масло оливк.) | 340 | 350 |
| энсалада веракрус (семга сл/сол, креветки, огурцы св, листья салата, яйца перепел, моцарелла, майонез) | 250 | 320 |
| энсалада ривьера (обжар филе угря с кальмаром в терияки, листья салата, заправка "цезарь", рак отв) | 292 | 320 |
| севиче (свежий лосось, осьминожки, креветки, томаты, чили, сок лайма, оливковое масло, перуанские специи) | 262 | 280 |
| эль палто и эль мар (половинка авокадо, салат из морепродуктов) | 190 | 250 |
| салат "Рио-Гранде" (кальмары, креветки, мидии, соус "каюн", перец болгарский, мидии-гигант) | 280 | 350 |
| салат "Долина кактусов" (овощной салат из томатов, огурцов, болгарского перца,листьев салата, заправка на выбор) | 210 | 120 |
| энсалада примавера (томаты, огурцы, перец болгарский, лук репчатый, сыр фета, масло оливковое, бальзамик) | 232 | 190 |
| ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ | ||
| креветки тигровые в кляре (креветки тигровые, шейка свиная, тесто-кляр) | 300 | 305 |
| Судак в кляре | 180 | 160 |
| сыр жареный | 190 | 145 |
| алитас де пойо (маринованные и запеченые куриные крылышки) | 265 | 190 |
| жульен по-кубински с грибами и языком | 280/40 | 150 |
| жульен по-кубински с лососем и улиткой | 280/40 | 200 |
| Печень по-новооарлеански | 220/115 | 250 |
| самбос (мексиканские мясные пирожки) | 305 (5 шт) | 150 |
| папас ранчерос (жареный картофель с луком) | 210 | 99 |
| баклажаны с телятиной "Эль-Пасо" (обжаренные телятина с баклажанами, грибы, соус "тар-тар") | 400 | 550 |
| куриные шарики (шарики из цыпленка с сыром в золотистой корочке с соусом "тар-тар") | 250 | 120 |
| АССОРТИ НА БОЛЬШИХ ТАРЕЛКАХ (ПЛАТОС) | ||
| суртидо ла мексикана (свежие овощи, маринованные огурчики, отварное филе курицы и говядины) | 580/10 | 490 |
| платос мексиканос (бурритос с говядиной, чимичанга со свининой, кесадийя с креветками, мясной самбос, жареный сыр) | 715/475 | 640 |
| платос фиеста (жареные куриные крылышки, жареные свиные ребрышки, куриные шарики, кебаб из овощей, картофельные крокеты) | 700/400 | 810 |
| платос эксквисито у деликадо (тигровые креветки в кляре, кольца кальмаров в тесте, крокеты из семги и картофеля.) | 800/215 | 990 |
| ФИРМЕННЫЕ КОЛБАСКИ | ||
| колбаска «Испаньола» (филе куриное, чеснок, перец чили, соус "тар-тар") | 150/75 | 210 |
| колбаска «Челинтано» (шейка свиная, лук, чеснок, соус "велингтон") | 150/100 | 270 |
| колбаска "Санта-Росалия" (гречневая каша с жареным куриными сердечками и печенью, грибами и луком, подается с соусом "велингтон") | 200/120 | 210 |
| колбаска "Гусанос" (филе ягненка, лук, чеснок, оливки, каперсы, сальса "круда") | 200/75 | 290 |
| колбаска "Колумбиана" (филе индейки, орешек свиной, грибы с луком жареные, сыр, соус "тар-тар") | 200/90 | 230 |
| колбаска "Пуэбла" (филе семги, кальмары, лук жареный, сыр, соус "тар-тар") | 170/75 | 330 |
| колбаска "Гуанахуато" (филе говядины, лук, чеснок, кактус маринованный, соус "красный дьявол") | 200/105 | 270 |
| колбаска "Сан-Луис-Потоси" (филе кролика, ветчина, перец маринованный, чеснок, лук, соус "тар-тар") | 200/90 | 250 |
| ФИРМЕННЫЕ БЛЮДА ТЕХ-МЕХ | ||
| БУРРИТОС (тортильяс, фаршированные начинкой из мяса, овощей, запеченные под соусом "чили" и сыром, сметана) | ||
| с говядиной | 320/80 | 310 |
| с курицей | 320/85 | 250 |
| с креветками | 260/85 | 300 |
| с овощами | 300/85 | 190 |
| КЕСАДИЙЯ (тортилья, обжаренная с сыром и дополнительной начинкой на Ваш выбор, сметана) | ||
| с сыром | 240/122 | 230 |
| с шампиньонами | 300/70 | 220 |
| с креветками | 300/70 | 300 |
| с курицей | 300/70 | 190 |
| ЧИМИЧАНГА (тортиляс, начиненная сыром, овощами и дополнительной начинкой на Ваш выбор и запеченная до хрустящей корочки, сальса) | ||
| со свининой | 260/75 | 260 |
| с курицей и креветками | 260/75 | 230 |
| энчиладос де пойо (тортильяс, начиненные курицей, сыром фета, запеченные под сальсой и сыром, гуакамоле) | 285/50 | 310 |
| такос (хрустящие тортильяс с начинкой из листьев салата, томатов, сыра, курицей, соус "цезарь") | 180/75 | 180 |
| такос (хрустящие тортильяс с начинкой из листьев салата, томатов, сыра, свининой, соус "цезарь") | 180/75 | 190 |
| ОСНОВНЫЕ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ | ||
| СТЕЙК | ||
| из масляной рыбы | 175/100 | 320 |
| из лосося | 175/100 | 350 |
| из судака | 175/100 | 320 |
| из тунца | 175/100 | 310 |
| каламара закатекас (кальмар, фаршированныйй нежной начинкой из филе цыпленка. Подается на картофельном пюре с грибами, беконе и томатной сальсой | 315 | 230 |
| масляная рыба под соусом "мартини" | 170/35 | 260 |
| судак в стиле ранчо (филе судака, грибы, лук, мини-кукуруза, майонез, сыр) | 200/70 | 210 |
| ОСНОВНЫЕ БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ И КРОЛИКА | ||
| цыпленок "чурраско" (половинка цыпленка без костей жаренного на гриле) | 285/35 | 270 |
| пойо тоннато (куриное филе, листья салата, черри, оливки, каперсы, соус "цезарь") | 180/110 | 240 |
| тандури (шашлычки из куриных грудок в фирменном маринаде) | 145/92 | 250 |
| куриный рулет с креветками (из филе цыпленка с креветками, подается с пастой и сальсой) | 180/105 | 330 |
| утиная грудка в вишневом соусе | 200/20 | 240 |
| ОСНОВНЫЕ БЛЮДА ИЗ ЯГНЯТИНЫ | ||
| ягненок по-мексикански (филе барашка, грибы, томаты, лук, перец болгарский) | 200/5 | 390 |
| торнедо де кордеро (бифштексы из ягненка, запеченые с томатами, баклажанами, сыром под сальсой "круда") | 300/55 | 420 |
| ОСНОВНЫЕ БЛЮДА ИЗ ТЕЛЯТИНЫ | ||
| филе "огненный поблано" (телячья вырезка, белое вино, овощи, перец чили) | 405 | 340 |
| говядина "велингтон" (запеченная под слоеным тестом телятина с начинкой из куриной печени и ветчины, подается с грибным соусом) | 275/82 | 320 |
| бифштекс "колорадо" (бифштекс из крупнонарезанной вырезки теленка с оливками и каперсами, подается с яичницей из перепелиных яиц и сальсой) | 210/105 | 440 |
| вива порто рико (маринованная в текиле и запеченная вырезка теленка с луком) | 260 | 520 |
| ОСНОВНЫЕ БЛЮДА ИЗ СВИНИНЫ | ||
| дакота (филе свинины, запеченное под дижонской горчицей и сырным соусом) | 250/67 | 440 |
| СТЕЙКИ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ | ||
| техас (стейк из вырезки теленка, жареный до желаемой готовности) | 180/85 | 490 |
| Панчо Вилья (большой стейк, маринованный в специальном маринаде, жареный до желаемой готовности) | 250/37 | 680 |
| вулкан (маринованный в специальном маринаде, с начинкой, подается с огоньком и фирменным острым соусом) | 250 | 430 |
| чили (стейк обжаренный в хлопьях перца чили, под сливочным соусом) | 245/72 | 630 |
| СТЕЙКИ ИЗ СВИНИНЫ | ||
| ти-бон (корейка на косточке маринованная в соусе "песто" с коньяком, подается с картоф.пюре) | 200/270 | 440 |
| миньон (медальоны из свиной вырезки, обернутые беконом, маринованные в текиле, под сливочным соусом) | 250/45 | 520 |
| бандито (медальоны из свиной вырезки с цукини и томатами под сливочно-сырным соусом с белыми грибами) | 265/90 | 470 |
| филете кон ахо (вырезка свинины под грибами с луком, подается на картофельном пюре) | 215/255 | 510 |
| ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ДЛЯ БОЛЬШОЙ КОМПАНИИ | ||
| узбекский плов с говядиной | 3 кг | 1 500 |
| узбекский плов с бараниной | 3 кг | 1 800 |
| жареный баран на вертеле (цена за 1 кг сырого мяса на кости) | 1 кг (сырой) | 955 |
| поросенок жареный на вертеле (цена за 1 кг сырого мяса на кости) | 1 кг (сырой) | 699 |
| поросенок запеченный (фаршированный гречневой кашей с белыми грибами, беконом, ветчиной, подается с соусом) | 2500/230 | 3 500 |
| индейка, запеченная в яблоках | 2500/410 | 3 200 |
| паэлья "Марискада" (рис, морепродукты, перец болгарский, лук-порей, чеснок, лимон) | 1900/990 | 1 200 |
| утка фаршированная (гречневая каша с потрошками и грибами) | 1800/510 | 2 400 |
| ножка ягненка гриль (подается с острым соусоми зеленью) | 1000/250 | 2 300 |
| баран в казане (молодой барашек нарубленный на куски, маринованный в коньяке, томленый в казане с томатами и луком) | 1 кг (сырой) | 955 |
| кокидо гансо (большой чугунок с пареным гусем и овощами) | 1 кг (сырой) | 979 |
| судак фаршированный (подается с раками и соусом "цезарь") | 1000/200/ 5 шт | 1 400 |
| ГОРЯЧИЕ БЛЮДА БАРБЕКЮ НА ОТКРЫТОМ ОГНЕ | ||
| шашлык из свинины | 180/85 | 300 |
| шашлык из куриной голени | 220/60 | 205 |
| шашлык из семги | 150/25 | 320 |
| стейк из говядины | 150/10 | 430 |
| стейк из куриной грудки | 150/10 | 150 |
| стейк из свинины на косточке | 200/10 | 270 |
| стейк из лосося | 150/25 | 280 |
| стейк из ягненка на косточке | 150/10 | 440 |
| микс-гриль из овощей | 200/5 | 150 |
| ГАРНИРЫ | ||
| картофель фри | 150/5 | 90 |
| картофель отварной с чесноком | 220 | 50 |
| картофельное пюре | 200 | 50 |
| картофель жареный с луком | 185 | 55 |
| картофельные крокеты | 155 | 99 |
| дольки молодого картофеля с кожурой, обжаренные в пряных специях | 155 | 80 |
| молодой картофель жареный целиком | 155 | 70 |
| жареные овощи по-мексикански (маринованные и свежие овощи, жареные грибы, бальзамический уксус, соевый соус, оливковое масло) | 190 | 210 |
| рис отварной | 200 | 30 |
| рис по-испански (жареные овощи с рисом) | 195 | 99 |
| цветная капуста отварная | 200 | 70 |
| цветная капуста жареная в панировке | 200 | 80 |
| техасско-мексиканская фасоль (красная фасоль, тушеная с томатами и луком) | 230/75 | 105 |
| грибы жареные с луком (шампиньоны, опята, белые грибы) | 145 | 240 |
| вердурас фрескас (нарезка из свежих овощей, помидоры, огурцы, перец болгарский) | 155 | 99 |
| легумбрес асадос (овощи-гриль: томаты, баклажаны, цукини, перец болгарский, лук-порей, подается с соусом "цезарь") | 230/75 | 240 |
| ДЕСЕРТЫ | ||
| чизкейки (в ассортименте) | 1 шт | 180 |
| торт"Подкова" (воздушные шарики из заварного теста, начиненные вареной сгущенкой. Торт в виде подковы. Любые размеры на заказ) | 2400 | 950 |
| банановое буррито (банан, жареный в тортилье, подается с мороженым) | 160/160 | 180 |
| штрудель яблочный с вишней (подается с сливочно-ванильным соусом) | 250/20 | 160 |
| фруктовые слойки "Сеньорита" (подаются с мороженым) | 180/170 | 195 |
| фруктовый самбос (мексиканские пирожки с фруктами и ягодами, подаются с йогуртом) | 280/150 | 199 |
| воздушный мильфей с вишней (пирожное из слоеного теста с кремом из сливочного крема с ягодами) | 180/55 | 160 |
| мороженое | 145 | 99 |
| ФРУКТЫ | ||
| апельсины | 100 гр | 20 |
| бананы | 100 гр | 20 |
| яблоки | 100 гр | 25 |
| груши | 100 гр | 25 |
| лимон | 100 гр | 35 |
| виноград | 100 гр | 60 |
| лайм | 100 гр | 65 |
| мандарин | 100 гр | 40 |
| киви | 100 гр | 40 |
| ПРОЧЕЕ | ||
| Хлебная корзина | 1 шт. | 40 |